5月の晴れた日、青空よりも素敵な笑顔をいつも見せて下さる皆さまに、お花と美味しいおやつを用意し、母の日のお祝いをさせて頂きました。  

お花を持って頂くとより一段と素敵なお顔をして下さり、職員一同も楽しい時間を過ごさせていただきました。
来年もまたお祝いさせてくださいね。  

栄養満点のフルーツと言えば、「バナナ」。
美肌効果もあるバナナを使って、「縁ユニット」では、87歳を迎えられたご入居者様に、バナナプリンケーキでお祝いをしました(^^)/
昼食後から、ご入居者の皆さまにもお手伝いいただき下準備。
ケーキ型へのバター塗りや、包丁を扱う姿などから主婦の貫禄が垣間見え、幸せ感じる瞬間に・・・最後は、IHグリルで焼き上げるだけ。
焼いている傍らから甘～い香りに包まれ、さぁ「縁ユニット」イチオシのバナナプリンケーキの完成です！
気心の知れた皆さまに囲まれ、祝福の乾杯！
手作りの温かさを大切にする誕生日会となっております。
 

「ありがとう」と「おめでとう」を届けよう！
「希ユニット」では、一年分の感謝の気持ちを込めて、作り手の思いが詰まった「母の日」限定ワッフル作りを、5月12日（金）に行いました。
ワッフルメーカーに生地を流し込んだら、素早く生地を全体に伸ばし、蓋を閉じ待つこと数分のはずが・・・。
ちょっとしたトラブル発生！！
生地がこびりつき、型から簡単に取り外せない。
プレートの鉄板に油が馴染んでいないのか？プレートの温めが足りないのか？
皆さまの温かい笑い声に救われ、これもご愛敬です(#^^#)
しっかり鉄板を熱し、心を込めて再度挑戦しました。
バターの香りがふんわり広がる、カタチも焼き目もキレイなワッフルが見事完成です(*^^)v
母の日が近付くにつれ、ご家族様より季節の和菓子やイチゴの差し入れをいただき、ワッフルが一段と豪華なデザートに早変わり！
食欲が止まらない・・・。
見て食べて二度楽しめる素敵な「母の日」を過ごしていただいております(^^)/  

色鮮やかなツツジも驚異的なスピードで咲き誇り、ゴールデンウィーク前には見頃を迎えました。
「子どもの日」に、一面が深紅に染まる必見の美しさを、楽しみにしておりましたが、今年はエンゼルスの大谷選手がホームランを打った際に、ベンチで祝福のかぶとを被って喜ぶ「かぶとセレブレーション」が話題に。
さて、先般より新型コロナウイルス等、感染症対策にご協力いただき、誠にありがとうございます。
新型コロナウイルスの話を耳にする機会も少なくなり、感染症の位置付けも5月8日からインフルエンザ同等の5類に移行されました。
当施設でも5月8日より、一部制限付きではありますが、対面による面会を再開することに致しました。
ご家族様にとって、待ちに待った一日。会話がはずみ笑顔や笑い声がホール全体に響き渡る場面に、スタッフも自然と笑みがこぼれます。
「面会」を新たな一歩への原動力に・・・。  

外食は食費がかかり、野菜不足になりがち。
何を食べるかを考えて、ネットや本で調べ、スーパーで見覚えのある食材を購入し、レシピ通りに調理を・・・。
今回、「希ユニット」では、4月26日（水）に急に思い立ち、一番得意な飽きのこないシンプルなクッキー作りをすることにしました(*^^)v
生地を練って、伸ばして、型でくり抜き、アルミホイルを敷いたトレーにクッキー生地を並べて頂く工程を楽しんでいただきます。
リビング中に漂うバターの焼けるいい匂いに、
「お菓子を焼くなんて、いつぶりだろう？すごく久しぶり。」
「料理をしているとリラックスでき幸せ。」と喜びの声が聞こえてきます。

ただ・・・笑いが止まらない！トースターとの悪戦苦闘！！
フチが焦げやすいのが難点で、真っ黒なクッキーが出現。落ち込むスタッフに、どれだけ焦がしても「焦げた（笑い）？」と笑い飛ばしてくれる皆さまが、せめてもの救いです(#^^#)
形は色々でも、サクサクした食感でついつい食べすぎてしまう、そんな美味しさを楽しんでいただきました。  

帰港する漁船に掲げられている大漁旗を見て、もう困らない！もう迷わない！！夕食の献立！？
今日は大漁だ～
すごい～
車の中から見開きいっぱいの風景は別世界です(^^)/
毎年この時期になると、小倉神社の春祭りに合わせて、下海印寺の小泉川を遡上する大漁の鯉のぼりが、風を受け大空を泳いでいます。
初夏のはじまりを感じさせてくれる4月21日（金）に、川や山、美しい街並みを背景に揺れる、地域ではちょっと有名な鯉のぼりを見に・・・。
下から見上げる壮大な姿に、「きれい～」と歓声があがります。
昔は「子どもの日」によく見かけた大きな鯉のぼりですが、今ではあまり見かけることがなくなりました。
現在の風景の上に、時の移ろいを重ね合わせることで、過去を懐かしむことができれば・・・。