10月3日（水）「縁ユニット」では、旬の食材（さつま芋）を使ったおやつ作りを行いました!(^^)!
さつま芋と言えば、冬の寒い時期に「いしや～きいも～」と軽トラックから懐かしい音楽が流れてきて、ついつい食べたくなった事を思い出します。また、最近ではダイエット食になるほど魔法の食材として重宝されているようです。
食べ飽きるほど、おやつ代わりに食された方も多いと思いますが、「ふかし芋とさつま芋もち」に挑戦！
経験豊富なご入居者様にアドバイスを頂きながら、時間をかけて、じっくり蒸していきます。
しばらくすると、蒸気と共に甘～い香りが、辺り一面に漂ってきますと竹串を刺して蒸し具合を確認。一品目は、懐かしの味ふかし芋の完成です(*^^)v
二品目は、さつま芋もちです。
柔らかくなったさつま芋に砂糖、片栗粉、牛乳を入れてつぶしながら混ぜ、出来上がった物を平たく伸ばす作業を、皆様意欲的に黙々と作業をして下さいます。
熱したフライパンにバターを引き、両面に焼き色がついたら、お皿に盛り付け、はちみつをかけて完成です(^_-)-☆
幅広い年齢層に愛される「さつま芋」を、元気の源として美味しく頂いております。
 

NHK朝ドラ「まんぷく」で注目を集めたインスタントラーメン。
10月10日（月）昼下がり、「縁ユニット」では、「すぐおいしい。すごくおいしい。」のコマーシャルで有名なチキンラーメンを食べることにしました。
栄養バランスが管理され、健康にとっても良い食事を毎食食べている！と分かっていても、無性に食べたくなります。
なぜか夜中になると小腹が空いたり、飲んだあとには、シメのラーメンを。
リビング中には、食欲をそそる匂いが立ち込め、もっとも大事な工程へ移ります。
ココが勝負！
生卵が割れないように・・・そっと(#^^#)
麺と卵がよく絡み合い、美味しさが飛躍的にアップします。
シンプル　イズ　ベスト！  

10月8日（金）　職員が、実家から送られてきた「新米」をご入居者の皆様に振舞うために、土鍋と一緒に持ってきてくれました(#^^#)
縁起物の「初物」をいかに美味しく炊くか？
鮮度のよい新米は普通のお米よりも、やや水分を減らして炊くのが「つう」！
「はじめチョロチョロ中パッパ。赤子泣いても蓋取るな」というように、火加減も命です。
立ち上る湯気からの優しい香りに、皆様幸せを感じながら、真っ白な炊き立て「ごはん」の完成です。
茶碗に盛られたアツアツのご飯は、噛みしめる程に、ふわっと広がる甘みと香り。また、おこげが食べられるのも土鍋の魅力の一つです。
ひと味違った美味しさを楽しんでおります( ^^) _U~~  

「和」ユニットでは、10月9日（土）91歳を迎えられたご入居者のご家族様が、心温まる誕生日ケーキとお花を届けて下さいました( ^^) _U~~
窓越しでの面会ですが、予想していなかった「サプライズ」に、何気なく両手を合わせ「ありがとう。うれしいよ」と感謝の言葉を伝えられています。
とても大切な人との、仲むつまじい、ほほえましい光景に自然と心が癒されます(^^♪
ユニットに戻ると、「今しかできない！」お誕生日会を急きょ開催。
ご家族様が素敵な彩りを添えて下さったおかげで、気分は最高潮！
みんなに囲まれ、「おめでとう」「ありがとう」の祝福が自然と飛び交い、幸せ一杯のお誕生日会となっております。  

10月6日（水）「縁」ユニットでは、お誕生日会を知り尽くした職員による、手作りパフェとケーキによる甘い物尽くしのお誕生日会を行いました(^^♪
用意された様々な具材を、見た目も美しくなるように、丁寧にトッピングして頂き完成度高い仕上がりに。
食べ応え十分なスイーツに、バースデイカードを添えて、馴染みの皆様からのお祝いの拍手(^_-)-☆
照れながらも、笑顔あふれるお誕生日会となっております!(^^)!  

風がとっても爽やかで気持ちの良い、10月3日（日）に少人数で散歩に出かけています!(^^)!
施設周辺はとっても自然豊かで、季節の移ろいを肌で感じることができます。
特に、春に田植えをした稲の成長を楽しみに見守り、今では黄金色に光り輝く稲穂になりました(^_-)-☆
散歩の途中に新しい発見！
なんと、稲刈りの時期を迎えていたのです。
コンバインがなかった頃は、鎌で手刈りしていましたが、便利な時代に・・・早く早く、ツヤツヤの美味しい新米を皆様と一緒に食べたいものです。  

　先日、第3報でご報告しました短期入所ご利用者のうち2名は当該陽性職員との最終接触日の関係で10月1日にＰＣＲ検査を行い10月3日お2人とも陰性の結果が出ました。
　今回、濃厚接触者（ご利用者・職員）及び保健所から要請のあった方全員が陰性でした。

♦　短期入所受入れを濃厚接触者の健康状態も含め10月11日（月）からとさせて頂く事となりました。

関係事業所各位におかれましては大変なご迷惑とご心配をおかけしましたが、利用者、入居者様の安全確保、感染予防に努めて参りますのでご理解のほどよろしくお願い致します。

ご不明な点がございましたら、お手数ですが、下記の連絡先までお問合せを頂きますようお願い申し上げます。

【お問合せ先】
特別養護老人ホーム竹の里ホーム
電話（075）951-2230
担当：仁井・岩田