「縁」ユニットでは、必ずこの時期に恒例の行事を行います(^^♪
梅シロップ作りを、6月11日（金）に行いました。
ご入居者の皆様と職員で、へたを取る作業からスタート！
コツをつかむまでは、手間取りながらも、そこは主婦歴十数年の超ベテランの皆様で、作業は瞬く間に次の工程へ。
丁寧に水洗いを行ってから、竹串を使って果肉に小さな穴を開けていきます。
梅の爽やかな香りが一気に漂ってくると、
「昔は家でもつけてたのよ」と教えて下さいます!(^^)!
さぁ、最終工程へ。
大きな瓶の中に、梅を綺麗に敷き詰めて、梅の層、氷砂糖の層と順番につけていき完成です。
瓶を持つ手が誇らしげに映ります。
一か月後の試飲を楽しみに、丁寧に仕込んだ梅シロップで暑い夏を乗り切りたいと思います。