10月23日（金）の同じ日に、隣の縁ユニットでは、ホームベーカリーにて食パン作りを行っていることもあり、和ユニットでは「梅ｾﾞﾘｰ」作りをしました。
暑い暑い夏に食べたくなりますが・・・(#^^#)
漬けているビンの中から梅を取り出す瞬間、甘酸っぱい匂いがあふれ出し、思わず唾があふれ出てきます。
リビングにいるご入居者の皆様と職員が知恵と力を合わせながら、梅の実と梅のエキスを適量加えながら、ﾐｷｻｰを回すと共にゼラチンを湯煎で溶かし、そして冷やし固めます。
梅の美味しさがギュッと詰まった爽やかな香りと酸味にとても癒されました。