超特大どら焼き誕生日ケーキでお祝い！
8月22日（土）「縁ユニット」では、入居者さんのお誕生日会でホットケーキミックスを使ったどら焼き作りを行いました。
事前準備から手伝って頂きましたが、熱したホットプレートに生地を流し入れ、
少し小さい丸い形に焼くのですが、これがなかなか難しい！
しかし、さすが主婦歴数十年のベテランの皆様で、とても上手に焼いて下さいます。
生地は、こんがりふわふわに焼き上がり、大好きなあんこは挟み放題!(^^)!
心を込めたプレミアムどらやきに、「ありがとう。やっぱり美味しいな！」とうれしいお言葉を頂いております。  

ご入居者の皆様が、水やりをおこなっていつも成長を楽しみにできる日当たりの良い場所で、栽培し始めたおてがる菜園。天気の良い日に土や植物に触れることは気分もリフレッシュできます!(^^)!
愛情を込めて育てていたプチトマトが、ようやく赤く色付き始め収穫の時期になりました。
ご入居者の皆様と一緒に摘んで、味見をしております。  

8月12日（水）希ユニットでは、8月のお誕生日者を祝うと共に、スイカ割りをし夏気分を満喫致しました。
スーパーでとびっきり真ん丸で立派なスイカを購入し、ご入居者の皆様全員が挑戦！棒が思うところに当たらずに悪戦苦闘しながらも、なかなか割れないスイカと名勝負を繰り広げて下さっています。
終始盛り上がったスイカ割りでしたが、終わった後は果肉をスプーンで丸くすくって素敵なフルーツポンチに(#^^#)
器からあふれそうな程のシュワシュワ炭酸とフルーツが、とても色鮮やかで夏の暑さを忘れさせてくれます。  

夏祭りのスイカ割り大会で割ったスイカを丸ごと1つ使い、8月10日（月）縁ユニットと和ユニットで、とっても贅沢なフルーツポンチ作りを行いました。
真っ赤なスイカの器を作る為に、皆様で力を合わせ中身をくり抜いていただき、色んな種類のフルーツと混ぜ、サイダーを投入!(^^)!
スイカの果肉、フルーツの酸味とサイダーのシュワッと感がうまく合い、さっぱりと食べやすい、彩り鮮やかなフルーツポンチの完成です！
季節のフルーツを美味しくいただいております。  

8月8日（土）13時00分～1階交流ホールにて、2階「縁ユニット・和ユニット」合同で実施した夏祭り(^^♪
大賑わいだった昨年の「夏祭り」とは違い、今年は規模を縮小しご入居者の皆様とスタッフのみで開催しました。
趣向を凝らし折り紙ボランティアさんから頂いた折り紙アートを飾り付け、ご入居者の皆様とスタッフは、法被の祭り着に身を包み、とっても手作り感のある雰囲気に。
食事は、かき氷・アイスクリーム・ジュースなどお祭りでは定番のものから、ちらし寿司などを用意しました。また、まるで本職のような手さばきでたこ焼きを作るスタッフに興味津々!(^^)!
夏祭りの締めはもちろん・・・スイカ割り！
笑い声の絶えない、素敵な夏祭りとなっております。  

待ってましたヨ！
今年は新型コロナウイルス感染予防のため、各フロアでご入居者の皆様と職員のみで開催。
さる7月31日（金）開催時刻が近づくと華やかなBGMが流れ、法被姿の職員が現れるとお祭りムード一色に(*^^)v
例年の盆踊りや屋台などがない、限られた条件での開催となりましたが、お祭りの雰囲気を存分に楽しめた一日となっております。
 

ご家族様やボランティアさんから、いただき物の多い第二竹の里ホーム。
旬の野菜や果物まで様々な食材をいただきます!(^^)!
今回は、なんと高級昆布！
「縁ユニット」では、7月16日（木）昆布チップスと揚げドーナツ作りを行いました。
旨みたっぷりの昆布を食べやすい大きさに切り、両面をしっかり揚げることでパリパリの香ばしいチップスができます。これは画期的！
サクサクした食感で食べやすく、ポテトチップスに比べ、新感覚ヘルシー昆布の止まらない美味しさに、皆様大喜びをされておられます。