ビールに良く合う超定番のおつまみと言えば「枝豆」です(#^^#)
10月29日（金）「希ユニット」では、職員がご入居者の皆様に、少しでも喜びに満ちた日常になるようにと、自宅近くの直売所で鮮度抜群の「枝豆」を買って来てくれました。
早速、試食！
ご入居者の皆様に、さやの端をハサミで切り落として頂き、塩もみをお願いします。
手際の良さには、ビックリ!(^^)!
実入りも立派な枝豆は、やっぱり塩ゆでが一番です。
一度、食べだしたら止まらない無限の美味しさに、
「最高～」とうれしいお言葉を頂いております(*^^)v  

ハロウィンと言えば、仮装やお菓子のイメージが強いですが、せっかくなので「和ユニット」では、10月30日（土）に皆様で仮装して、かぼちゃ料理を楽しみました(^_-)-☆
かぼちゃを丸ごと使ったカレー？
かぼちゃを器にし中にカレーを注いだ見た目もかわいいハロウィン仕立て！
スパイスの効いたカレーに甘いかぼちゃが相性抜群です。
くり抜いたかぼちゃは、かぼちゃコロッケに変身(^^♪
盛り付けも美しく、ハロウィンの雰囲気がぐんとアップするまさに、かぼちゃフィーバーを存分に楽しみました。  

2021年もあと2ヶ月で終わりに近づき、青春時代をプレーバックする企画を考えました!(^^)!
10月25日（月）「縁ユニット」では、いごこちの良いリビングにて、部屋の明かりを落とし、薄暗くリラックスできる空間を演出しながら、昔懐かしいの「NHK紅白歌合戦」をプロジェクターを使って、映写しました。
迫力満点の大画面とサウンドに圧倒されながらも、
名曲はいつの時代になっても名曲！
思い出がたくさん蘇ってくる企画に、様々な楽しみ方を、新に発見することができた一日となっております(*^^)v  

10月21日（木）第二竹の里ホームでは、シーズン前に合わせて施設内感染対策の強化を図る上で、勉強会を開催しました。
今回のテーマは、これからの季節に注意すべき感染症（インフルエンザ、ノロウイルス）とその対策。
講師として、花王プロフェッショナル・サービス（株）様をお招きして、Teamsを使ったオンラインとしています。
インフルエンザ、ノロウイルスの特徴や具体的な対策について説明して頂いた後に、動画で嘔吐物処理方法、ガウンの脱着方法、マスクの装着の仕方などを再確認しております。
平常時から適切な対策をとることで、感染症を予防するとともに、発生した場合の制限を最小限に食い止められるよう、日々取り組んで参りたいと思います。
本日は、花王プロフェッショナル・サービス（株）様　ありがとうございました。  

10月20日（水）「和ユニット」では、91歳になられたご入居者様のお誕生日会を行いました(^_-)-☆
「何がお好きですか？」とお聞きすれば、「とにかく、甘い物が好き！」と答えられます。
スタッフがこだわり抜いた至極の一品を。
ケーキの代わりにケーキくらい大きい手作りジャンボどら焼きでお祝い(*^^)v
何とも言えない幸せな気分となり、笑顔の絶えないお誕生日会となっております。  

「希ユニット」では、10月15日（金）93歳を迎えられるご入居者様のお誕生日会を開催(*^^)v
ただ最近、食事の量が少なく、いつもの元気がないことが心配。
その為、お誕生日会に参加したくなる、とっておきの催しを考えました。
アイドル的な存在のセキセイインコの「ピー助」が、第二竹の里ホームにやってきてはや2年。10月生まれということもあり、大切な家族の一員として、一緒にお誕生日会をすることにしました。
クリームチーズ、チーズ蒸しパン、フルーチェなどを主体に、しっとりふわふわな食べやすさを重視したカップケーキを作り、あっと驚く寄せ書きをお渡ししております。
「ピー助」へのとっておきのプレゼントは、リンゴ！
かなり気にいってくれたようで、鳴き声が嬉しそう。
いつもそばにいて、ご入居者の皆様を温かく見守ってくれています。
このように、幸せな時間を過ごせ、素敵な会となっております(^^)/
 

10月3日（水）「縁ユニット」では、旬の食材（さつま芋）を使ったおやつ作りを行いました!(^^)!
さつま芋と言えば、冬の寒い時期に「いしや～きいも～」と軽トラックから懐かしい音楽が流れてきて、ついつい食べたくなった事を思い出します。また、最近ではダイエット食になるほど魔法の食材として重宝されているようです。
食べ飽きるほど、おやつ代わりに食された方も多いと思いますが、「ふかし芋とさつま芋もち」に挑戦！
経験豊富なご入居者様にアドバイスを頂きながら、時間をかけて、じっくり蒸していきます。
しばらくすると、蒸気と共に甘～い香りが、辺り一面に漂ってきますと竹串を刺して蒸し具合を確認。一品目は、懐かしの味ふかし芋の完成です(*^^)v
二品目は、さつま芋もちです。
柔らかくなったさつま芋に砂糖、片栗粉、牛乳を入れてつぶしながら混ぜ、出来上がった物を平たく伸ばす作業を、皆様意欲的に黙々と作業をして下さいます。
熱したフライパンにバターを引き、両面に焼き色がついたら、お皿に盛り付け、はちみつをかけて完成です(^_-)-☆
幅広い年齢層に愛される「さつま芋」を、元気の源として美味しく頂いております。